"Trouxas" (トロウシャス）

デザート

Caldas da Rainha （カルダスダライニャ）という村発祥のデザートお菓子

説明するのが難しいお菓子だけれど、柔らかくて薄い層が重なってできていて透明の甘いシロップがかかっている

材料は卵と砂糖と、他は分からない...

他のポルトガルスイーツとは違ってそんなに甘くなくて、そこがいいところ

昔からあるお菓子らしいがとっても不思議な食感のスイーツ

一緒に飲むのはやっぱしエスプレッソ